Henderson greyfurt, tatlı ve sulu bir lezzete sahip başka bir greyfurt çeşididir. Genellikle büyük boyda olan meyveleri, ince kabuğu ile kolayca soyulabilir.
Bu çeşit, dengeli bir tat profiline sahip olup, hem tatlı hem de ekşi tatları harmanlayarak zengin bir deneyim sunar. Henderson greyfurtu, taze tüketim dışında, salatalarda ve çeşitli içeceklerde de kullanımı yaygındır.
