Lamas

Bu çeşit, ekoloji seçici olduğu için Akdeniz Bölgesi’nde, özellikle Mersin’in batısındaki Erdemli ve Silifke gibi spesifik bölgelerde yetiştirilmektedir. Türkiye’de İnterdonato'dan sonra en erkenci limon çeşidi olan Lamas, aynı zamanda çok kaliteli bir limon olarak öne çıkmaktadır. Bu özellikleri sayesinde Lamas limonu, hem iç piyasada hem de uluslararası pazarda yüksek talep görmektedir.

Lamas limonunun depolama ve taşıma özellikleri oldukça elverişlidir. Orta Anadolu'da bulunan doğal mağaralarda uzun süre depolanabilir, bu da onu ticari olarak cazip bir seçenek haline getirir. Meyvesi orta büyüklükte, silindirik formda, boyun halkalı ve belirgin memelidir. Bu özellikleri, onu tanınabilir kılan unsurlar arasında yer alır.

Lamas limonunun tadı ve aroması, onu diğer limon çeşitlerinden ayıran en önemli özelliklerden biridir. Üstün bir tat ve kokuya sahip olması, bu limonu çeşitli gastronomik uygulamalarda tercih edilen bir ürün haline getirir. Kabuğu orta kalınlıkta olup, limon sarısı renkte, düzgün ve parlaktır; bu da estetik açıdan dikkat çekici olmasını sağlar.

Çekirdek sayısı azdır (ortalama 3-5 adet) ve usare miktarı %34,96’dır. Bu yüksek usare oranı, Lamas limonunun suyunun zengin olduğunu gösterir ve ferahlatıcı içecekler ile lezzetli yemekler için ideal bir malzeme olmasını sağlar.

Sonuç olarak, Lamas limonu, kalite, dayanıklılık ve lezzet açısından üst düzey bir seçenek sunarak hem tüketicilerin hem de üreticilerin beğenisini kazanmaktadır.