Bu limon çeşidi, dünyada en fazla Türkiye’de ve özellikle Doğu Akdeniz bölgesinde üretilmektedir. Türkiye'nin iklimi ve toprak yapısı, bu limonların yüksek kalitede yetişmesine olanak tanır. Çok erkenci olan bu limon, Türkiye'nin limon ihracatında en büyük paya sahiptir ve dış pazarlarda büyük talep görmektedir.
Meyvesi büyük olup, şekli uzun silindirik bir görünüm sergiler. En belirgin özelliği, yana doğru yatık olan meme başıdır. Meyve kabuğu ince, düzgün, açık yeşil ve parlaktır; bu da onu diğer limon çeşitlerinden ayıran özelliklerdendir.
Meyve eti, yeşilimsi sarı renkte olup, ferahlatıcı ve zengin bir aromaya sahiptir. Çekirdek sayısı azdır (ortalama 6-7 adet) ve bu da taze tüketim için avantaj sağlamaktadır. Usare miktarı %31,39’dur, bu da limonun suyunun zenginliğini gösterir.
Bu limon çeşidi, salatalardan içeceklere, soslardan marinelere kadar pek çok alanda kullanılabilir. Taze tüketimi yanında, yemeklerde ve tatlılarda da lezzetini artırmak için tercih edilmektedir. Yüksek asit oranı ve ferahlatıcı tadı sayesinde, yaz aylarında özellikle serinletici içeceklerde sıkça yer bulur.
Türkiye'nin Doğu Akdeniz bölgesinden ithal edilen bu limon, uluslararası kalite standartlarına uygun olarak titizlikle hasat edilmekte ve en yüksek tazelikte paketlenmektedir.
.jpg)
